Falanghina dei Campi Flegrei DOC

Falanghina dei Campi Flegrei DOC - La Sibilla

La Falanghina dei Campi Flegrei di La Sibilla è un vino bianco fresco e minerale che esprime l'autenticità del territorio vulcanico flegreo. Prodotto da una cantina storica della zona, questo vino offre un eccellente rapporto qualità-prezzo e rappresenta la vera essenza della Falanghina napoletana.

Caratteristiche

• Denominazione: Campi Flegrei Falanghina DOC
• Vitigno: 100% Falanghina
• Produttore: La Sibilla
• Zona: Campi Flegrei, Napoli, Campania
• Terreno: Suoli vulcanici tufacei ricchi di minerali
• Vinificazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: Sui lieviti fini per 3-4 mesi

Note di degustazione

Colore giallo paglierino brillante. Al naso esprime note fresche di frutta bianca (pesca, mela verde), agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi e la caratteristica nota minerale sulfurea dei terreni vulcanici. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una bella acidità e una persistenza piacevole. Il finale è pulito e minerale.

La Sibilla: tradizione dei Campi Flegrei

La Sibilla è una cantina storica situata nel cuore dei Campi Flegrei, area vulcanica di straordinaria bellezza e vocazione viticola. I terreni vulcanici donano ai vini una mineralità unica e inconfondibile.

I Campi Flegrei DOC

I Campi Flegrei sono un'area vulcanica a ovest di Napoli, caratterizzata da crateri, fumarole e terreni ricchissimi di minerali. La Falanghina qui coltivata produce vini freschi, sapidi e minerali, perfetti per accompagnare la cucina napoletana e mediterranea.

Abbinamenti consigliati

Vino versatile, ideale con: antipasti di mare, fritture di pesce, pasta con vongole, risotti, mozzarella di bufala, insalata caprese, verdure grigliate, piatti della cucina napoletana.

Temperatura di servizio: 10-12°C