Falanghina Torre Fumo 2020 DOP

Falanghina Torre Fumo 2020 DOP - Cantine del Mare

La Torre Fumo è una Falanghina dei Campi Flegrei che esprime l'autenticità del vitigno coltivato sui terreni vulcanici flegrei. Prodotta da Cantine del Mare, questo vino rappresenta l'espressione genuina del territorio napoletano con freschezza e mineralità.

Caratteristiche

• Denominazione: Campi Flegrei Falanghina DOP
• Annata: 2020
• Vitigno: 100% Falanghina
• Produttore: Cantine del Mare
• Zona: Campi Flegrei, Napoli, Campania
• Terreno: Suoli vulcanici tufacei ricchi di minerali
• Vinificazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: Sui lieviti fini per 3-4 mesi

Note di degustazione

Colore giallo paglierino brillante. Al naso esprime note fresche di frutta bianca (pesca, mela), agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi e la caratteristica nota minerale dei terreni vulcanici. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una bella acidità e una persistenza piacevole. Il finale è pulito e minerale.

Cantine del Mare: tradizione dei Campi Flegrei

Cantine del Mare è una cantina situata nel cuore dei Campi Flegrei, area vulcanica di straordinaria bellezza e vocazione viticola. I terreni vulcanici donano ai vini una mineralità unica e inconfondibile.

La Falanghina dei Campi Flegrei

La Falanghina è il vitigno simbolo dei Campi Flegrei. Coltivata sui terreni vulcanici, produce vini freschi, sapidi e minerali, perfetti per accompagnare la cucina mediterranea e napoletana.

Abbinamenti consigliati

Vino versatile, ideale con: antipasti di mare, fritture di pesce, pasta con vongole, risotti, mozzarella di bufala, insalata caprese, verdure grigliate, piatti della cucina napoletana.

Temperatura di servizio: 10-12°C